龙虾米酒乡愁宴

       正欲打点下午茶，忽然接到电话，原来阔别多年的小周要来看我，便喜出望外。

　　小周是上世纪七十年代的农场知青，与我同在长江农场十连，同一个劳动班。后来他返城了，一去三十多年很少有电话联系。

　　小周在我脑海里留下的最深印象，是那次一起吃小龙虾下崇明米酒醉得一塌糊涂的景象。

　　那是中稻插秧的季节，大概是最后冲刺的缘故，班长善心大发说，今天什么时候插好秧就什么时候收工。全班激奋了，下午两点多大伙就带着歌声走上回队的渠道。大约下午四点多钟，小周慌慌张张拎着一个鼓鼓的塑料袋闯进我家，听到塑料袋里窸窸窣窣的声音便知道是小龙虾。啊！天哪！尽管那时农场排水沟、林带沟里到处都是这张牙舞爪的家伙，可是，不可捞它吃的，谁忍不住馋虫，谁就得为犯下资字当头的错误担当后果。何况，对于老职工来说，这带坏知青的罪名是吓人的。小周曾多次试探过我，要捉几斤龙虾来我家煮了吃个痛快，可我总劝说他宁忍着馋虫的爬痒，不要轻举妄动。今天他终于忍不住了。我犹豫地看着他，他却下定了决心，一定要解解馋。没有老姜，没有料酒，放点清盐煮了。张灯时分，我们便对坐着享受一脸盆红艳艳的小龙虾下崇明米酒来了。

　　他喝酒非常爽快，我不时提醒他慢慢点。要知道这崇明老白酒（崇明人称米酒为老白酒）可不是好惹的，好上口，后劲足，要后发制人的。他说，他知道，他与他老爸在上海常喝高度白酒，这米酒甜咪咪无妨事的。结果当然是他敌不过貌似温柔的老白酒，他昏沉沉的一口胡言乱语了……

　　眼下，我正在为今晚用什么招待他犯愁，冰箱里的残羹败餐可上不了台面的。他说不用翻箱倒柜的，今晚你只要给我弄点小龙虾下一碗老白酒就够了。可这个时候农场市场上很难买到小龙虾，情急之中，我想起了一个堂弟是养龙虾的专业户，不过饲养塘在离此十余里的前卫村南边。我便对他说，那好，劳驾贵千金开车买龙虾去。一上车我便打电话给堂弟，哪知堂弟正在搓麻将，我凭着在族中的威望下了死命令：“必须在二十分钟内去饲养塘弄十斤龙虾，我马上就到。”

　　当一袋小龙虾带回家时，妻子已准备了姜和料酒。小周女儿非常勤快地帮着洗刷龙虾，我和小周则坐下来品茶聊起往事来。

　　一阵鲜香味溢出厨房时，馋涎欲滴的小周建议要用搪瓷脸盆盛。我很会意，因为当年这次偷吃龙虾正是一个搪瓷大脸盆盛的，于是妻子只得从车库的角落里找了一个貌似当年的搪瓷脸盆，再三清洗。我拿出了一箱四瓶装的崇明老白酒，我对小周说：“今晚可拿不出223瓶装的黄汤了（崇明人当年往往用洗净的1000cc223玻璃农药瓶装酒，黄汤则是对崇明老白酒的别称，因为米制的老白酒带微黄色），酿制方法未变，加了沉清工艺更为喜人。”正说间，一大脸盆热气腾腾的小龙虾上了桌，那棕褐色的刚才还不可一世地张伸着那钳子般前足的小龙虾，变成了一个个卷曲成C字形的乖儿。鲜红锃亮，安静地任人垒成金字塔，缀满了青葱与红椒细末，惹眼逗鼻，调动着舌尖的期待。我们一面手剥龙虾，不时喝上一口老白酒。酒过三巡，小周醉眼朦胧地说：“今夕复何夕，重享白玉食。欲留十指香，惹个妻馋涎。”“好诗！”我赞着他。“我只能打油打油，你才是诗人，不要‘有酒无诗俗了人’快来一首。”于是我搜肠刮肚起来：“龙虾又卧旧时盘，转眼光阴三十年。白首乡关何处是，崇明绿水碧蓝天。”小周惬意地呷口酒说：“老施啊，你说到我心里了，这一次让女儿到崇明买房，就是要了却我对第二故乡的眷恋，到时我们常来常往，把小龙虾下老白酒吃到老……”

　　虾壳堆成四个小山，杯筷狼藉，我们的心和神都醉了……

作者：施弟敏