江南的阿婆茶

推荐人: 来源: 时间: 2017-07-22 20:08 阅读:

     在江南的周庄、同里、枫泾、朱家角一带旅游。都是粉墙黛瓦,长街小巷,水井鲜花,拱桥古庙。游兴正浓,口干舌燥,脚酸乏力,这时让人最想的自然是喝茶。江南小镇最多的是茶摊,再考究一点的当然是茶馆。到小镇仅仅是游览的,我还是选择河边的茶摊。一来便宜,二来观景方便,三来可以细赏阿婆茶的美味。

  什么是阿婆茶?江南一般是绿茶,普遍的是绿茶这是笼统的说法。绿茶有龙井、瓜片、毛峰、碧螺春等。所谓阿婆茶,茶叶的好坏不论,但此情此景别有风味。阿婆茶的得名,据说最早是因为喝茶的都是妇女。一般的是街坊邻居轮流做东。除了喝茶,还有家里自己腌制的酱菜、花生、芝麻,特别是笋豆,作为喝茶时的茶点。据说在宋朝就已流行,并成为民间的一种风俗习惯,凡男女定情都要喝阿婆茶。

  江南古镇不断演变,人们的生活自然也在变化,阿婆茶早已悄悄改变,但古镇游的闲情却依旧。

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